"El gos de compartir el nostre interior ... és per a nosaltres la càrrega i la responsabilitat d'ella ... quin és l'hàbitat més adequat, com protegir-se de diverses malalties, quins elements ha de contenir l'aliment de manera que que millor s'adapti a les seves necessitats nutricionals ... tantes preguntes necessàries per poder donar-li una qualitat de vida adequada a les seves necessitats bàsiques. "(Gerard Lippert)

Continuant amb el tema del tractament adequat de les nostres mascotes, és el poder que ara parlem. Diversos elements es dedicarà. Comencem aquesta sèrie enfront de la indústria alimentària ...

Molts rumors, rumors que circulen a la xarxa, sobre croquetes i altres productes alimentaris de la indústria de les nostres mascotes. Tractarem en aquest article per aclarir una mica la gran quantitat d'informació que es pot trobar.

Romandre vigilant i crítica del que llegim!

Quan vostè llegeix els comentaris sobre la indústria d'aliments, un primer punt a tenir en compte és que els fabricants d'aliments per a mascotes són moltes, de diferents tipus i qualitats, no tots són iguals.

Un segon aspecte no passar per alt és la font d'informació: nombre de llocs, blogs ... anuncien alguns fets com a veritats ... però les fonts de la seva informació no s'especifica sempre.

Un tercer punt fa referència a la utilitat de conèixer la data de publicació d'un article, un llibre. Per exemple, el llibre pel Dr Charles Danten, "Un veterinari enutjat", publicat el 1999 està ple d'informació que actualment es troba a la xarxa. Si aquest llibre val la pena llegir, cal tenir en compte que les lleis han canviat des de la seva publicació, i alguns punts del llibre són obsolets.

També els convido a considerar si la informació que estimin pertinents a tots els països (això és rarament el cas) i anar més lluny en la seva investigació per trobar els països afectats pel que vostè pot llegir.

Finalment, és important mantenir la vigilància davant els resultats d'un sol estudi. Bàsicament, es pot retenir un pot assignar una certa confiança en un estudi si almenys un segon estudi independent d'aquesta confirma la primera.

Per tant, abans de treure conclusions precipitades sobre la nocivitat de tots els aliments processats, comprovar, verificar i comprovar de nou!

Els aliments processats i la longevitat

En aquest sentit, aquí estan els resultats de la investigació del Dr G. Lippert, en el deteriorament de la salut dels nostres gossos, publicat el 2003.

"El nostre estudi indica un augment significatiu (1,7 en 1000 la possibilitat d'estar equivocat, el llindar de significació del 95%) que els animals alimentats amb una varietat de tipus de llars semblen gaudir d'una major longevitat, probablement relacionada amb la qualitat intrínseca dels aliments base, la seva assimilació en relació amb les seves qualitats naturals. "

El que l'enquesta no ens diu, hi ha una diferència entre el menjar industrial, humit i sec, entre els aliments de primera qualitat i els aliments processats de baixa gamma, entre els aliments amb diferents fonts de proteïnes, entre el menjar orgànica i altra ... Ens agradaria continuar les investigacions per avançar en aquesta recerca.

I també ens agradaria identificar els resultats d'un estudi similar segona per confirmar i validar els del Dr Lippert (tals resultats poden existir, però fins ara, no tinc cap coneixement).

G. Lippert també va escriure en el seu estudi: "A la llum d'aquest estudi instem a les diferents parts per dur a terme un estudi a major escala, amb un protocol d'obtenció d'un menor biaix per assegurar l'impacte real de la subministrament i la qualitat. "

L'origen de la indústria d'aliments per a animals domèstics

Els crítics de la croqueta original d'existir. Es poden resumir així:

El propòsit principal de les plantes productores o caixes d'aliments secs per a animals domèstics era la valoració dels diferents residus de la indústria alimentària. Aquesta indústria no ha estat establerta per proporcionar aliments de qualitat per a les nostres mascotes.

Si bé és cert que l'agronegoci industrial, tractant d'augmentar la seva competitivitat mitjançant la valoració de tots els productes de les seves fàbriques i reduint el cost d'aquesta presentació dels seus efluents, no per això ha de negar que l'ús dels subproductes també es pot lluitar contra la contaminació mitjançant la limitació dels abocaments als rius i l'abocament de residus orgànics per l'agronegoci industrial.

Els problemes de qualitat encara existeixen avui. Però el coneixement ha evolucionat, les regulacions també. Problemes identificats en els aliments que podem trobar ara són diferents de les dels primers aliments industrials per a animals.

Aquests inclouen, per exemple, les conclusions de la tesi veterinari E. Sagols. en l'alimentació de gossos i gats amb insuficiència cardíaca (2007). Ens assabentem que l'anàlisi de la dieta de la indústria d'aliments destinats a carnívors domèstics amb insuficiència cardíaca sovint revela un desequilibri entre la literatura i la suplementació real de nutrients d'aquests aliments. Per tant, podem preguntar-nos com la presència d'aquests nutrients en els aliments és realment beneficiós i no és un desenvolupament comercial.

Finalment, si l'origen de pinso pot ser atribuït a un procés de recuperació dels residus industrials diversos dels aliments, sembla que l'evolució de mercat torna a la seva demanda i els requeriments del client. En els últims anys, amb interès creixent del consumidor en els aliments per als més "natural" i l'orgànica, els fabricants han desenvolupat línies d'aliments més "naturals" els aliments i els anomenats "holístic".

Els materials d'origen animal: situació reglamentària i de seguretat

Al web, encara es pot llegir alguns llocs que les croquetes poden contenir material d'animals morts d'accident o malaltia, des del reciclatge de la representació. Si aquesta afirmació pot ser eficaç ha alguns anys a França i Europa, la legislació exigeix ​​una veritat diferent:

"Qualsevol que sigui la condició física de la matèria - fresques, congelades, seques - les regulacions, europea i francesa requereix que:
- Tots els materials d'origen animal procedents d'animals sans sacrificats en escorxadors sota el control dels veterinaris oficials
- Aquestes substàncies no són estrictament pot provenir d'animals sans declarats aptes per al consum humà, després de la inspecció post mortem veterinària.
Hi ha per tant es pot utilitzar qualsevol material en forma d'animals morts d'accident o malaltia, o de materials anomenats "risc definit" com a part de les mesures per eradicar la EEB, tots aquests materials , considerat d '"alt risc" de ser destruït per incineració. "(lloc de recuperació Reglament http://www.facco.fr/-Origine-des-matieres-)

La Facco, de la Unió de la Cambra de Fabricants d'Aliments Gossos, gats, ocells i altres animals domèstics

Proteïnes

En primer lloc, el que és una font de proteïnes en els aliments processats. Perquè quan es mira una mica més a prop, hi ha tot un seguit de noms que figuren a l'envàs:

-Quant al menjar seca, els exemples d'ingredients en l'envàs deia: carn d'au deshidratada, farina d'au, la proteïna d'au deshidratada, hidrolitzat de proteïnes animals, hidrolitzat de fetge, Creton, aus de corral (amb un %), ou en pols, ou sencer en pols, peix sec, proteïna de peix sec ...
-I els aliments humits: carn i subproductes animals, carn i subproductes animals, peix i productes pesquers, ous i ovoproductes, el cor de porc, fetge de pollastre i el cor, els ronyons, pollastre ...

Llavors, com pot vostè trobar en aquesta multitud de noms. Què representen?

• Els convido a visitar el SIFCO per entendre el valor dels subproductes animals en aliments per a mascotes http://www.sifco.fr/metiersetproduits_pet.php
-També pot seguir el camí del futur dels subproductes animals en aquest enllaç: http://www.sifco.fr/metiersetproduits_infographie.php
-Finalment, un diagrama del tractament i les oportunitats de subproductes animals de les categories 1, 2 i 3 http://www.sifco.fr/collectep1.pdf ~ ~ HEAD = NNS

• Un curs sobre els greixos animals a la farina i en línia a la Facultat de Veterinària de Lió, també ens dóna una informació interessant: http://www2.vet-lyon.fr/ens/nut/webBromato/cours/farinean/ sommfa.html

Ens assabentem que, donada la "pejoratiu", adscrit a la "farina de carn" termini, la indústria d'aliments als carnívors domèstics prefereixen parlar de les proteïnes deshidratades, carn deshidratada i precuinats ... pel que aquests termes han de ser presos amb cautela i sense ingènua: que no necessàriament de belles peces de carn (múscul) i després deshidratats!

Llavors es diu que a les croquetes, les proteïnes són realitzades principalment per MBM. Depenent de la selecció dels teixits que formen la matèria primera per a la fabricació de farina, hi ha un munt de carn. Hem de recordar que les farines animals són fonts de proteïnes, però que aquestes proteïnes no són de qualitat consistentment bona. La proteïna del múscul vermell, múscul blanc, i les glàndules són altament digestibles i tenen un valor biològic molt alt. Per contra, les proteïnes d'os, teixit connectiu (tendons, lligaments), la pell i annexos cutanis (cabell, plomes) tenen un valor biològic molt pobres perquè no tenen els desequilibris d'aminoàcids essencials. Proteïnes de la sang són, al seu torn, altament digestible, alt valor biològic. Les proteïnes de peix són valors biològics molt altes.

Finalment, ens vam assabentar que en l'aliment sec per a animals domèstics carnívors, un pot trobar menjar de llardons. (La resta de forns de fusió del múscul de greix són tractats en les gamberes. En creton menjar, hi ha poc os.) També es pot trobar "os de la carn" (tal com es defineix en el curs). L'alt contingut de minerals d'aquests aliments pot conduir a una ingesta excessiva de minerals de les necessitats dels animals. Això és aliment per als carnívors domèstics (on la proporció de proteïnes d'origen animal ha de ser important) que aquest excés de matèria mineral és la més perjudicial (aquesta observació no s'aplica a la farina de llardons). Per utilitzar farina de carn, els processos de desmineralització de l'os pot ser utilitzat.

Per concloure aquesta secció, esmento que la qualitat depèn de dos factors: l'equilibri entre tots els aminoàcids i la digestibilitat de la proteïna. En comprar un aliment per a mascotes, nosaltres no tenim a la nostra disposició la informació sobre la digestibilitat de les proteïnes i el balanç d'aminoàcids. Hem de ser conscients que el fabricant d'un aliment complet de qualitat ha de garantir la presència de tots els aminoàcids essencials en el contingut suficient en el menjar.

Una gran majoria dels fabricants d'aliments industrials utilitzar la recuperació de l'animal domèstic dels subproductes animals a incorporar les proteïnes en els aliments.

Els noms utilitzats per referir-se a aquests subproductes són nombrosos. Tingueu en compte que això continua sent així en la majoria dels casos dels subproductes animals.

Finalment, sobre la influència de tractaments tecnològics, en general, es pot reconèixer que la cuita i l'assecatge, especialment a altes temperatures disminuir el valor biològic de la proteïna.

Cereals

Alguns llocs, com vomitar, el lloc de l'alimentació de carn crua per a gossos, gats i fures, han denunciat el cereal donar als gossos.

El midó és necessari per al procés d'extrusió a la base de la fabricació d'una croqueta. És per tant necessàriament presents en els aliments secs.

Segons Geraldine Blanchard i Paragon Bernard-Marie, els autors dels "Gossos de l'Alimentació" de llibres, els gossos de forma segura consumir una quantitat raonable de cereals si estan ben triats i cuits (arròs, pasta cuita). "Hi ha una gran quantitat de midó en els aliments secs, perquè és el midó, que pot ser, tecnològicament, una croqueta. Això no és una raó suficient per eliminar el midó de la dieta. "(Lloc http://www.cuisine-a-crocs.com/ )

Les crítiques també es fan a la presència de substàncies perilloses i tòxiques en els cereals. Segons Facco, Europa i França, després de la recepció a les fàbriques, les exploracions es porten a terme (aflatoxines, plaguicides, els ous o larves d'insectes ...).

Metalls pesants

Els nivells màxims permissibles de cadmi i plom en els aliments crus d'origen animal, vegetal i animal han estat establerts per la Directiva Europea 2005/87.

Els pesticides i els insecticides

Els límits màxims permissibles de diverses substàncies en les matèries primeres utilitzades en la fabricació d'aliments per a mascotes han estat establerts per la Directiva Europea 2006/77.

Les dioxines i els PCB

Els límits màxims permissibles en les matèries primeres d'origen animal, vegetal i dels additius en els aliments per a mascotes han estat establerts per la Directiva Europea 2006/13.

Les micotoxines

Els nivells màxims que no superin van ser les recomanades per la Comissió Europea (2006/576) de diferents micotoxines de floridura pot créixer en els grans utilitzats en la fabricació d'aliments per a mascotes. Les aflatoxines són subjectes als límits màxims permissibles. http://www.facco.fr/Les-substances-indesirables-les

No obstant això, el SNAC associació (Seguretat dels aliments per a mascotes), creat l'octubre de 2007 s'han dut a terme per un laboratori independent marques d'aliments animals-, l'anàlisi d'aliments per a gossos i gats en el mercat. Segons l'associació, els resultats van mostrar, entre altres coses, la presència de micotoxines i melamina en els aliments, en els nivells de preocupació i potencialment perillós per a la salut dels nostres animals. (Associació SNAc pàgina web: http://www.croquettes-chats-chiens.com /)

Les vitamines i els antioxidants

A través de les diverses etapes de la indústria de fabricació d'aliments, gran part de les vitamines que podrien contenir aquests materials són destruïts. Per compensar aquestes pèrdues, els fabricants afegeixen vitamines.

Pot ser vist com l'home per l'assimilació de les vitamines sintètiques és pitjor que en forma natural.

La qualitat dels aliments elaborats amb mascota vitamines no és certament òptim. No obstant això, l'addició de vitamines sintètiques és nociu per a tots dos?

Sobre antioxidants, li remeto a un treball d'investigació: "L'interès de la suplementació amb antioxidants en la dieta dels carnívors domèstics (2005)"

Resum de la tesi Veterinària J. Pastré: El valor de la suplementació amb antioxidants en la dieta dels carnívors domèstics (2005) "Per enfortir les defenses antioxidants de l'organisme i prevenir l'aparició de lesions degudes a l'oxidació, els investigadors han qüestionat la utilitat de les diferents molècules antioxidants en suplements en la dieta, com les vitamines C i E, els carotenoides, la taurina i alguns minerals i oligoelements (seleni, magnesi, zinc, manganès). La revisió de la literatura del treball realitzat en els éssers humans i en gossos i gats va mostrar que l'ús de certes molècules sembla justificat quan els mecanismes de radicals estan involucrats, com ara l'exercici intens, la resposta immune, l'envelliment i en malalties com el càncer, malalties neurodegeneratives, oculars i osteoarticulars. No obstant això, tot i l'addició d'antioxidants presents en la dieta dels carnívors domèstics despertat un gran entusiasme, hi ha encara molts problemes per resoldre abans per assegurar la seva eficàcia i seguretat. "

El greix

En el llibre de Chantale Robinson, "El meu animal menja allà, però? "Hem llegit que la majoria dels fabricants utilitzen els subproductes de greix (greix de res, olis usats de restaurants ...). Ella diu que aquests greixos es venen a empreses especialitzades, que compren totes les restes de greix, deseu després d'afegir productes químics antioxidants, i els venen als fabricants de pinsos per a animals. També escriu que aquests greixos contaminades no estan subjectes a cap control i els fabricants de pinsos per a animals no se'ls exigeix ​​als funcionaris de l'estat de conservació ja presents en el greix adquirida a la indústria.

Si aquesta informació pot ser eficaç en alguns països, però s'apliquen a França i la Unió Europea.

El greix de bovins, porcs o aviram utilitzats en la fabricació d'aliments per a mascotes són les substàncies de la categoria 3 segons el definit pel Reglament 1774/2002/CE. Com a tal, els greixos són derivats d'animals sacrificats als escorxadors i declarats aptes per al consum humà després de la inspecció post mortem per un inspector veterinari.

També és incorrecte que els fabricants de pinsos per a animals no estan obligats a la conservació dels funcionaris estatals que ja estan presents en el greix adquirida a la indústria.

Els additius afegits a la mescla durant la producció d'aliments són, d'acord amb la normativa vigent i el nou Reglament 767/2009/CE, l'objecte d'una declaració en l'etiqueta si aquests additius tenen un màxim permès (sense tenir en compte són les espècies animals de destí).

Els additius utilitzats en les matèries primeres (proteïnes d'origen animal, greixos) també estan subjectes a notificació obligatòria, si també estan subjectes a la màxima permesa. Aquest és el cas de BHA i BHT. (Agraeixo al Sr Yves Bodet Facco Delegat General per les seves respostes i la informació.)

Additius sintètics en els aliments

Per el menjar sembla més desitjable i atractiu per al propietari, i per millorar el sabor dels aliments, alguns fabricants afegeixen colorants artificials, saboritzants i agents de textura. Conservants de productes químics es poden afegir.

Més i més persones es pregunten i es preocupen per l'addició d'aquestes substàncies, així com els aliments i en la de les nostres mascotes.

En els últims anys, els consumidors poden trobar aliments naturals més animals de companyia, sense conservants i / o colorants sintètics.

Però en aquests temes, ara és molt difícil concloure el tema és vast i complex i opinions, fins i tot entre els especialistes difereixen.

Aprendre com comparar la indústria alimentària

Molts fabricants d'aliments per a mascotes existeix. Torno a repetir: no tots són iguals!

Vostè pot llegir en el lloc de la pàgina Facco: com llegir un paquet? http://www.facco.fr/Comment-lire-un-emballage

Heu de recordar que és entre altres coses, mitjançant la lectura de la composició, que es troba en l'envàs, es pot comparar alguns elements (la presència o absència de colorants, conservants, additius, la presència o absència de certes vitamines i les seves tarifes, les fonts de proteïnes, cereals ...)

Però és important saber que l'anàlisi de mitjanes (percentatges de proteïnes, grans ... podem llegir en l'envàs dels aliments processats) no és suficient per comparar els aliments.

Per comparar els aliments, calcular la quantitat de nutrients que el gos rep quan les seves necessitats d'energia de la coberta. Per fer aquestes comparacions, alguns càlculs es necessiten. Vostè pot trobar el suport del seu veterinari, si es veia i / o capacitació en temes d'aliments per a mascotes (això no és el cas de tots els veterinaris). El llibre "Menjar per a gossos" co-escrita per Geraldine Blanchard i Paragon Bernard-Marie també l'ajudarà.

I a saber, les quantitats que figuren en els paquets o caixes pot no coincidir amb les necessitats de la seva mascota. El requeriment d'energia de la seva mascota ha de ser calculat. En els gossos, aquesta necessitat depèn de diversos factors (pes, raça, estil de vida, estat fisiològic, estat de la malaltia).

Hi ha més informació en aquest lloc: * http://www.cuisine-a-crocs.com/ _Calculer_la_teneur_en_energie_d_un_aliment_industriel-pg-313.html

Conclusió

Si som capaços de reconèixer que la qualitat dels nutrients dels aliments per a mascotes fabricants no és perfecte i òptim i pot millorar encara més, però em sembla prematura i exagerada a la conclusió que tot aquest poder és perjudicial per a les nostres mascotes. Sobretot perquè tots els productes són iguals!

Abans de criticar tots els aliments processats, en primer lloc aprendre a entendre les necessitats alimentàries dels animals amb el coneixement actual i després es prenen el temps per comparar els aliments en el mercat!

I respectar les decisions de cada un! L'important és que cada un pot trobar productes d'acord als seus valors ... fins que l'aportació científica més completa per orientar la futura regulació de l'alimentació animal.

Per als fans de "casolà" Les solucions existeixen, que seran discutits en un futur post.

Per a més informació:

Llibres:

- L'aliment per a gossos per Geraldine Blanchard i Paragon Bernard-Marie, 2008

El meu animal menja, ell també? per Chantale Robinson, 2004

El menjar ferralla, o la vida del Dr G. Lippert, 2003

-Un enutjat veterinari Carlos Danten, 1999

A la xarxa:

-La Facco, de la Unió de la Cambra de Fabricants d'Aliments Gossos, gats, ocells i altres animals domèstics, http://www.facco.fr/

-El SIFCO la Unió Francesa d'Indústries de coproductes animals http://www.sifco.fr/donneeseco_production.php

http://www.sifco.fr/metiersetproduits_pet.php

-La llista d'additius i el seu estat en el lloc web oficial de la Comissió - DG SANCO

http://ec.europa.eu/food/food/animalnutrition/feedadditives/comm_register_feed_additives_1831-03.pdf.

-Curs de menjar i greix animal (Facultat de Veterinària de Lió, la legislació ADVERTÈNCIA ha evolucionat molt des de setembre de 2001, aquest curs no incorpora els últims canvis legislatius, només les descripcions han de ser considerades

http://www2.vet-lyon.fr/ens/nut/webBromato/cours/farinean/sommfa.html)

La tesi-Veterinària J. Pastré: El valor de la suplementació amb antioxidants en la dieta dels carnívors domèstics (2005)

http://oatao.univ-toulouse.fr/1341/1/celdran_1341.pdf

La tesi-Veterinaris Sagols, Power E de gossos i gats amb insuficiència cardíaca. (2007)

http://oatao.univ-toulouse.fr/1823/1/celdran_1823.pdf

- Tesi de veterinària obesitat en els gats: incidència, factors predisposants i la gestió de LAMBINET, L. (2008)

http://www3.vet-lyon.fr/bib/fondoc/th_sout/dl.php?file=2008lyon066.pdf

Associació-SNAC: http://www.croquettes-chats-chiens.com/presentation.htm

Veronique Voisin

Afegir a favorits a: